독일에서 잡곡사기 - 잡곡 종류 독일어

 

강낭콩 Kidney Bohne

기장 Hirse

귀리 Hafer (귀리죽, 오트밀 Haferbrei)

검은콩 Schwarze Bohne

 

녹두 Mungbohne(Mung Bohne), Mungobohne(Mungo Bohne)

 

메밀 Buchweizen, Heidekorn

밀 Weizen

 

보리 Gerste

불구어 Bulgur

병아리콩 Kichererbsen

 

렌틸 Linsen, Linse Bohne

 

율무 Perlgraupen

완두콩 Erbse

옥수수 Mais

아마씨 Leinsamen

외알밀 Einkorn

 

수수 Morenhirse

스펠트밀 Dinkel

 

조 Kolbenhirse

정맥 Perlgraupen

 

참깨 Sesam

찹쌀 Klebreis

 

퀴노아 Quinoa

 

통밀 Vollkorn

 

팥 Azukibehne, Kriechbohne, rote Bohne

파로 (이테리 밀) Farro

 

현미 Naturreis

흑미 Schwarzreis

호밀 Roggen

 

 

 

 

곡물 - 미곡(쌀), 맥곡(보리, 귀리, 밀, 흑미등), 서곡(조, 차조, 율무, 기장, 옥수수등) 으로 나뉨

쌀을 제외한 곡식을 잡곡