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일상54

20200209 순례자 - Paulo Coelho 종교적 언어가 많아 처음에는 의심을 하며 본 책이었다. 하지만 이 책이 주고자 하는 정보의 본질을 알았을 때는 깊은 감동을 받았다. 파울로 코엘료의 성찰의 과정을 비교적 상세히 서술함으로 인해 일반적인 사람들에게 단지 읽음으로 인해 간접적 성찰의 기회를 주는 감명 깊은 책이었다. 그리고 언젠가는 순례길을 걸어보고 싶게 만드는 책. 지속적으로 나오는 단어. 사자(使者), 람 의식, 선한 싸움, 아가페, 그가 얻고자 하는 목표인 '검' 사자(使者)의 뜻은 명령이나 부탁을 받고 심부름하는 사람, 법률에서는 타인의 완성된 의사 표시를 전하는 사람. 또는 타인이 결정한 의사를 상대편에게 알려 그 의사 표시를 완성하는 사람. 불교에서는 밀교에서, 여래 또는 불법을 받드는 대천신(大天神)의 명을 받아 악마를 물리치고.. 2020. 2. 10.
브로콜리 베이컨 볶음 저렴할 땐 1유로 아래의 가격으로 구입할 수 있는 브로콜리로 요리하기 그냥 데쳐서 먹어도 맛있지만, 또 다른 간단하면서 맛있는 요리 도전 재료값 2유로선에서 맛난 반찬 겸 안주만들기 사실 5분안에 조리가 끝나는 요리지만 브로콜리는 씻는 게 워낙 까다로운 재료라... 재료: 필수- 브로콜리 500g(한 개), 베이컨 100g(마트에서 파는 거 한 팩 - 얇게 열줄정도 들었음), 후추 1티스푼(더 많이 넣어도 맛있음) 선택- 페퍼론치노 8개 정도( 청량고추나 베트남고추 등등 가능), 칵테일 새우, 통마늘 1. 한 번 씻은 브로콜리를 식초넣은 물(식초 한숟갈 정도면 충분함)에 10분정도 담궈놓기- 당연히 꽃부분을 담궈놔야 함. 줄기부분은 안담겨도 상관없음. 2. 베이컨 적당한 크기로 썰기. 5등분정도 3. 브.. 2020. 2. 8.
[10분요리]브로콜리줄기 장아찌 브로콜리 꽃부분은 어떻게 해서 먹든 맛있지만 줄기는 손이 잘 안간다 그럴 땐 장아찌 브로콜리가 오래되거나 상태가 안 좋으면 줄기부분의 껍질을 제거하고 먹는 것이 좋음. 왜냐하면 너무 질기니까. 재료: 필수- 브로콜리 줄기, 진간장, 식초, 물, 설탕 (비율-간장 1.5:식초1:물3:설탕1) 선택- 고추, 양파, 마늘, 파, 무 등등 넣고 싶은 것들 1. 브로콜리 줄기를 먹기좋은 한입 크기로 자른다 2. 장아찌 용기에 잘라놓은 브로콜리 줄기를 모두 넣는다( 선택재료들도 같이 넣는다) 3. 브로콜리가 잠길정도의 양으로 진간장, 식초, 물, 설탕을 냄비에 넣는다. 4. 센불에 그것들이 보글보글 끓기 시작하면 1분정도 더 끓이다 불을 끈다 5. 장아찌 용기에 브로콜리가 다 잠기게 붓는다(뜨거운 상태로) 6. 식.. 2020. 2. 8.
[10분요리]코울슬로 독일은 양배추도 저렴하다 2인분 재료: 필수- 양배추 5장, 마요네즈 크게 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 2/3스푼, 소금 1/2티스푼, 겨자 1/2티스푼(머스타드도 괜찮음) 선택- 양파 작은거 반개, 당근 1/3개, 파프리카 1/3개, 콘옥수수 2스푼, 우유 3스푼 1. 양배추, 양파, 당근, 파프리카를 아주 얇게 채썬다(숟가락으로 떠먹을 수 있게 다져도 됨) 2. 다 넣고 비빈다 한 번에 많이 해놓고 냉장고에 넣어두고 먹어도 됨. 채소들을 20분정도 소금에 절여뒀다가 드레싱을 무치면 드레싱이 채소에 더 잘 스며드는데.. 안 절여도 맛있음. 시간 절약도 되고 코울슬로 레시피 유투브 https://youtu.be/TKbfurBQlvE 2020. 2. 8.

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