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일상54

20200110 젊은 베르테르의 기쁨-알랭 드 보통 3 철학자들의 사상과 삶을 통해 위안을 주고자 만들어진 책. 이 책 속에는 독자에게 위안을 주는 6명의 철학자가 나온다. 3. 좌절에 대한 위안 - 세네카 "가벼운 슬픔은 말이 많고 큰 슬픔은 말이 없다." "좌절이란 우리의 희망과 그 실현을 가로막고 있는 현실 사이에서 빚어지는 갈등구조로부터 온다." 세네카는 삶 속에서 수 많은 좌절을 겼었던 인물이다. 사회로부터 뿐만 아니라 개인적인 문제까지도. 그러한 그의 삶으로부터 나온 그의 철학은 사람들에게 좌절에 대한 이해를 통한 마음의 준비를 하게한다. 마음의 준비는 상황을 납득할 수 있게 하고, 좌절을 참아 넘길 수 있게 한다. 좌절에 대한 반응으로 이 책에서는 5가지가 나온다. 분노, 충격, 불공평, 근심, 조롱 "분노는 이루 말할 수 없이 유치한 표현이다".. 2020. 1. 11.
[10분요리] 간장비빔국수 재료(1인분) : 필수- 소면(백원동전크기만큼), 진간장 1스푼, 설탕 0.5~1스푼, 참기름 1스푼 선택- 파(Lauchzwiebel이 고명용으로는 더 좋음), 김, 다진청량고추, 다진마늘 0.5티스푼, 계란 노른자 1. 끓는 물에 소면을 삶는다. 3분정도. 3분이 되기 전에 거품이 끓어오르면 끓어오를 때 마다 반컵정도의 찬물을 부어준다. 2. 삶은 소면을 찬물에 박박 씻어준다. 3. 소면을 그릇에 담고 위에 진간장 1스푼, 설탕 0.5~1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 0.5티스푼(선택)을 넣고 비빈다. 4. 다진파와 조미김이나 생김을 찢어서 위에 얹어서 먹으면 더 맛있음. 취향에 따라 다진 청량고추도. 간장비빔국수 유투브 https://youtu.be/EC1KwweN0nw 2020. 1. 11.
20200109 젊은 베르테르의 기쁨-알랭 드 보통 2 철학자들의 사상과 삶을 통해 위안을 주고자 만들어진 책. 이 책 속에는 독자에게 위안을 주는 6명의 철학자가 나온다. 2. 충분한 돈을 갖지 못한 데 대한 위안 - 에피쿠로스 "쾌락은 행복한 삶의 시작이자 목표" "모든 행복의 시작은 식욕의 즐거움" 나를 행복하게 하는 것이 무엇인지에 대해 떠올릴 때 가장 먼저 떠오르는 것이 항상 답은 아니다. 대부분 돈과 관련된 것일 가능성이 많다. 하지만 결핍의 수준을 넘어선다면 우리는 행복을 느낄 자격이 충분하다. 에피쿠로스는 우리가 가진 욕망을 조절하면 우울감을 줄이고 행복을 찾을 수 있을 것이라고 한다. "행복의 필수 조건: 친구, 자유, 사색, 음식" 에피쿠로스는 언제나 친구와 함께 식사를 할 것을 추천한다. 인간은 언제나 자신이 존재하고 있음을 확인해 줄 수.. 2020. 1. 10.
김치찌개맛 나는 자우어크라우트찌개 처음 유학 왔을 때 김치는 없고, 김치찌개는 먹고 싶어서 먹기 시작한 찌개. 당연히 맛이나 식감은 김치찌개가 더 좋다. 김치가 없을 때 해 먹으면 좋은 레시피이다. 그리고 웬만큼 못하는 식당들보다 더 맛있게 김치찌개를 먹을 수 있다. 자우어크라우트로 김치전을 해먹으면 진짜 김치전보다 더 맛있다. 재료(2인분): 필수- 자우어크라우트 크게 2스푼, 다진마늘(마늘 1알, 혹은 다진 마늘 한 스푼), 파 1 뿌리, 돼지고기 150g (지방 있는 게 좋음), 물 1컵 반, 고춧가루 1.5스푼, 소금 반 스푼 선택 - 양파 반개에서 한 개, 멸치액젓(피시소스도 가능) 1스푼, 쌀뜨물 3컵, 고추(취향껏), 새우젓 1스푼(소금 대신), 국간장 1스푼, 두부 1. 냄비를 중불에 약 1분 정도 데운 후, 돼지고기를 넣.. 2020. 1. 8.

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