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[10분요리] 대파김치 재료: 필수- 대파(Lauchzwiebel) 10뿌리, 다진마늘 2/3스푼, 멸치액젓(피쉬소스가능) 4스푼, 고춧가루 3스푼 선택- 다진생강 1/2스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1/2스푼 1. 대파를 엄지손가락 반마디 크기로 자른다. 2. 나머지 것들 다 넣고 버무린다. (설탕은 대파 알싸한 맛이 싫다하면 넣기) 대파김치 유투브 https://youtu.be/OoI85KgFOCk 2020. 1. 12.
20200111 젊은 베르테르의 기쁨-알랭 드 보통 4 철학자들의 사상과 삶을 통해 위안을 주고자 만들어진 책. 이 책 속에는 독자에게 위안을 주는 6명의 철학자가 나온다. 4. 부적절한 존재에 대한 위안 - 몽테뉴 "나는 사람이다. 인간에게서 흔히 발견되는 것치고 나에게 낯선 것은 아무 것도 없다" 인간이란 존재는 다른 동물들과 비교해서도 그리 덕스러운 존재가 아니다. 철학자들이 말하는 인간만이 가지고 있다는 이성과 지혜는 자주 다른 동물들보다 더 고통스러운 삶을 살게 한다. 때로는 가진 이성을 놓쳐버리고 광기에 휩싸이고 만다. 누구나 멍청이 같은 모습을 가지고 있다. 우리가 지혜롭다고 생각하는 그 모든 사람들 또한. 부족한 부분을 가졌음에도 불구하고 우리는 모두 적절한 존재일 수 있다. 신체. 어느 인간이든 신체를 가지고 있고 신체는 이성으로 통제할 수 .. 2020. 1. 11.
20200110 젊은 베르테르의 기쁨-알랭 드 보통 3 철학자들의 사상과 삶을 통해 위안을 주고자 만들어진 책. 이 책 속에는 독자에게 위안을 주는 6명의 철학자가 나온다. 3. 좌절에 대한 위안 - 세네카 "가벼운 슬픔은 말이 많고 큰 슬픔은 말이 없다." "좌절이란 우리의 희망과 그 실현을 가로막고 있는 현실 사이에서 빚어지는 갈등구조로부터 온다." 세네카는 삶 속에서 수 많은 좌절을 겼었던 인물이다. 사회로부터 뿐만 아니라 개인적인 문제까지도. 그러한 그의 삶으로부터 나온 그의 철학은 사람들에게 좌절에 대한 이해를 통한 마음의 준비를 하게한다. 마음의 준비는 상황을 납득할 수 있게 하고, 좌절을 참아 넘길 수 있게 한다. 좌절에 대한 반응으로 이 책에서는 5가지가 나온다. 분노, 충격, 불공평, 근심, 조롱 "분노는 이루 말할 수 없이 유치한 표현이다".. 2020. 1. 11.
[10분요리] 간장비빔국수 재료(1인분) : 필수- 소면(백원동전크기만큼), 진간장 1스푼, 설탕 0.5~1스푼, 참기름 1스푼 선택- 파(Lauchzwiebel이 고명용으로는 더 좋음), 김, 다진청량고추, 다진마늘 0.5티스푼, 계란 노른자 1. 끓는 물에 소면을 삶는다. 3분정도. 3분이 되기 전에 거품이 끓어오르면 끓어오를 때 마다 반컵정도의 찬물을 부어준다. 2. 삶은 소면을 찬물에 박박 씻어준다. 3. 소면을 그릇에 담고 위에 진간장 1스푼, 설탕 0.5~1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 0.5티스푼(선택)을 넣고 비빈다. 4. 다진파와 조미김이나 생김을 찢어서 위에 얹어서 먹으면 더 맛있음. 취향에 따라 다진 청량고추도. 간장비빔국수 유투브 https://youtu.be/EC1KwweN0nw 2020. 1. 11.

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