본문 바로가기

분류 전체보기64

마약계란 재료: 필수- 계란 8개, 진간장 10스푼, 설탕 5스푼(꿀, 올리고당 대체가능), 물 15스푼, 참기름 1스푼, 파 1뿌리, 청량고추 1개 선택- 양파 반개, 다진마늘 한스푼, 깨소금 1. 냄비에 물받고 소금 한스푼 식초 한스푼 넣고 계란 넣고 8분정도 삶는다(식초를 넣으면 끓는 동안 껍질이 안깨진다) 2. 삶는 동안 파, 청량고추, 양파, 마늘을 다진다 3. 삶은 계란을 5분정도 찬물에 담궈둔다(손도 안뜨겁고 껍질이 잘까짐) 4. 진간장, 설탕, 물, 참기름, 다진채소, 깨소금들을 넣고 섞는다 5. 껍데기를 깐 계란을 양념장에 넣는다 조금 덜 잠겨도 괜찮음. 숟가락으로 덜 잠기는 부분은 적당히 적셔주면 됨 하루 뒤부터 먹는 것이 좋음. 양념이 베여서 더 맛있다 마약계란 레시피 유투브 https://y.. 2020. 2. 11.
20200209 순례자 - Paulo Coelho 종교적 언어가 많아 처음에는 의심을 하며 본 책이었다. 하지만 이 책이 주고자 하는 정보의 본질을 알았을 때는 깊은 감동을 받았다. 파울로 코엘료의 성찰의 과정을 비교적 상세히 서술함으로 인해 일반적인 사람들에게 단지 읽음으로 인해 간접적 성찰의 기회를 주는 감명 깊은 책이었다. 그리고 언젠가는 순례길을 걸어보고 싶게 만드는 책. 지속적으로 나오는 단어. 사자(使者), 람 의식, 선한 싸움, 아가페, 그가 얻고자 하는 목표인 '검' 사자(使者)의 뜻은 명령이나 부탁을 받고 심부름하는 사람, 법률에서는 타인의 완성된 의사 표시를 전하는 사람. 또는 타인이 결정한 의사를 상대편에게 알려 그 의사 표시를 완성하는 사람. 불교에서는 밀교에서, 여래 또는 불법을 받드는 대천신(大天神)의 명을 받아 악마를 물리치고.. 2020. 2. 10.
브로콜리 베이컨 볶음 저렴할 땐 1유로 아래의 가격으로 구입할 수 있는 브로콜리로 요리하기 그냥 데쳐서 먹어도 맛있지만, 또 다른 간단하면서 맛있는 요리 도전 재료값 2유로선에서 맛난 반찬 겸 안주만들기 사실 5분안에 조리가 끝나는 요리지만 브로콜리는 씻는 게 워낙 까다로운 재료라... 재료: 필수- 브로콜리 500g(한 개), 베이컨 100g(마트에서 파는 거 한 팩 - 얇게 열줄정도 들었음), 후추 1티스푼(더 많이 넣어도 맛있음) 선택- 페퍼론치노 8개 정도( 청량고추나 베트남고추 등등 가능), 칵테일 새우, 통마늘 1. 한 번 씻은 브로콜리를 식초넣은 물(식초 한숟갈 정도면 충분함)에 10분정도 담궈놓기- 당연히 꽃부분을 담궈놔야 함. 줄기부분은 안담겨도 상관없음. 2. 베이컨 적당한 크기로 썰기. 5등분정도 3. 브.. 2020. 2. 8.
[10분요리]브로콜리줄기 장아찌 브로콜리 꽃부분은 어떻게 해서 먹든 맛있지만 줄기는 손이 잘 안간다 그럴 땐 장아찌 브로콜리가 오래되거나 상태가 안 좋으면 줄기부분의 껍질을 제거하고 먹는 것이 좋음. 왜냐하면 너무 질기니까. 재료: 필수- 브로콜리 줄기, 진간장, 식초, 물, 설탕 (비율-간장 1.5:식초1:물3:설탕1) 선택- 고추, 양파, 마늘, 파, 무 등등 넣고 싶은 것들 1. 브로콜리 줄기를 먹기좋은 한입 크기로 자른다 2. 장아찌 용기에 잘라놓은 브로콜리 줄기를 모두 넣는다( 선택재료들도 같이 넣는다) 3. 브로콜리가 잠길정도의 양으로 진간장, 식초, 물, 설탕을 냄비에 넣는다. 4. 센불에 그것들이 보글보글 끓기 시작하면 1분정도 더 끓이다 불을 끈다 5. 장아찌 용기에 브로콜리가 다 잠기게 붓는다(뜨거운 상태로) 6. 식.. 2020. 2. 8.

티스토리툴바