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20210313 7년의 밤 - 정유정 1990년대 혹은 2000년대 초반? 텔레비전에 많이 나오던 내용의 드라마를 보는 듯한 책이었다. 절대적인 악이 있고, 그 악인과의 끈질긴 악연이 평범하고 착한? 주인공과 주인공 주변인을 끊임없이 옭아매는 그런 내용의 드라마. 읽기 시작하면 마지막 장까지 한 번에 보게 만드는 소설이었다. 책 표지에 있는 "사실과 진실 사이"라는 문구가 이 책의 모든 내용을 담고 있다는 생각이 들었다. 작가는 사실과 진실 사이에 '그러나'가 있다고 한다. 덧붙여, 눈에 보이는 사건의 서술은 사실일 수 있지만, 그 사실 속의 객체, 관계와 역사를 느낄 수 있을 때 진실을 볼 수 있지 않을까. 그리고 사실과 진실은 화자에 따라 다르게 느껴질 수 있다는 것. 이 책이 무엇보다도 좋았던 것은, 또다시 세상을 향해 발을 내딛게 하.. 2021. 3. 14.
오이탕탕이(파이황과) 필수 - 오이 1개, 소금 반의 반스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 반스푼, 설탕 반스푼 선택 - 진간장 반스푼, 참기름 약간, 고추 1. 깨끗이 씻은 통오이를 방망이나 칼 등으로 때려준다. 2. 오이를 먹기좋은 크기로 썬다. 3. 나머지재료 다 넣고 버무린다. 10분정도 뒤에 먹는게 더 맛있다. 오이탕탕이 레시피 유투브 https://youtu.be/Gk4kGWCRmps 2020. 4. 28.
셀러리김치 필수 - 셀러리 500g, 소금 반스푼(굵든 얇든 상관없음), 찹쌀가루(밀가루나 밥으로 대체가능) 한스푼, 물 머그컵 반컵, 멸치액젓 반스푼, 새우젓 반스푼, 다진마늘 2스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 1스푼 1. 셀러리를 먹고싶은 크기로 썬다 2. 소금반스푼 넣고 살살 버무려서 놓는다 3. 찹쌀가루 한스푼에 물 머그컵 반컵을 냄비에 넣고 중불에 끓인다. 4. 풀이 걸죽하게 끓으면 불을 끄고 10분정도 식힌다 5. 절여놓은 셀러리(절인물도 버리지않고 같이 사용)에 찹쌀풀, 멸치액젓 반스푼, 다진 새우젓 반스푼, 다진마늘 2스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 1스푼 넣고 버무린다. 바로 먹어도 되지만, 그늘진 상온에 이틀정도 둔 후 냉장고에 2주정도 넣어둔 후에 먹으면 양념이 잘 베어서 더 맛있음. 셀러리김치 레.. 2020. 4. 26.
양배추 무침 필수 - 양배추 3장, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 식초 1스푼, 설탕 반스푼, 액젓 1스푼, 참기름 반스푼 선택 - 채썬 파, 채썬양파, 고추장 반스푼, 매실액기스 반스푼 1. 양배추 3장을 깨끗이 씻어서 채썬다 2. 양파도 반개 채썬다. 3. 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 식초 1스푼, 설탕 반스푼, 액젓 1스푼, 매실액기스 반스푼, 참기름 반스푼 넣고 버무린다. 양배추대신 무넣으면 무생채됨.그냥 반찬으로 먹어도 맛있고, 비빔밥으로 먹어도 맛있다. 양배추무침 레시피 유투브https://youtu.be/Sfi3ngWhkgE 2020. 4. 26.

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